タイデスうずら



			脳の成長を高め、判断力、記憶力、集中力等を高める脂肪酸として話題になっています。アルツハイマー病の予防改善にも役立つとされています。子供やお年寄りには特に大切な脂肪酸です。
	●DHA

			不飽和脂肪酸の1系列。身体に良いとされるαリノレイン酸、DHAなどがこの仲間です。
	●不飽和脂肪酸　n-3系列		不飽和脂肪酸の1系列。身体に良いとされるαリノレイン酸、DHAなどがこの仲間です。

			リノール酸やアラキドン酸などに代表される不飽和脂肪酸の1系列。n-3脂肪酸とバランス良くとることが大切です。
	●不飽和脂肪酸　n-6系列		リノール酸やアラキドン酸などに代表される不飽和脂肪酸の1系列。n-3脂肪酸とバランス良くとることが大切です。

			オイルバランスとも呼ばれます。この比率は食生活の洋風化に伴って高くなってきていますが、高すぎると健康を害することが知られています。伝統的な和食を食べていた日本人のn-6/n-3脂肪酸比率は2.7と報告されていますから、タイデスうずらは日本人本来の脂肪酸バランスを持つ食品と言えます。
	●n-6/n-3 　脂肪酸比率
	●n-6/n-3 　脂肪酸比率



			鉄、銅、亜鉛、マンガンは、生体に不可欠な金属元素です。しかし、過剰に摂取すると肝臓障害などを起こすことがあります。
	●重金属類		鉄、銅、亜鉛、マンガンは、生体に不可欠な金属元素です。しかし、過剰に摂取すると肝臓障害などを起こすことがあります。


	●重金属類をバランス良く含んだタイデスうずら

	タイデスうずらは、人工飼育うずらに較べ、卵に含まれる重金属類の含有量が70～86％とかなり少なくなっています。理由は、うずらの生体に無理な負荷がかかっていないから。天然の栄養バランスを保持していますので、安心して、毎日お召し上がりいただけます。