河合農場の農法は、自然が主役です。自然のサイクルを第一に考え、自然を再現する努力を行うことで、野生の生命力に満ちたうずらを育て、健康なたまごを採取しています。自然だからおいしい。自然だから高栄養。ホルモン剤や抗生物質、添加物でごまかさない、生命力あふれるたまごを生産するために、毎日家族でがんばっています。
			環境に優しく、食べる人の身体に優しい食品をつくることが、農業者の使命だと考えています。すべてのものを自分で確かめ、実践する前向きな姿勢が私達の身上。うずらの健康を第一に考えているから、畜舎を常に清潔に保ち、エサも、水も、環境もすべて手づくり。手間をかけ、時間をかけて種卵から育てることで、安心してお召し上がりいただけるウズラたまごを生産しています
私達のうずらタマゴを、一つ食べて見てください。人工飼育のうずらタマゴとはまったく異なる味わいに、気づいていただけると思います。タマゴからヒナへ、そして親鳥へと、快適な環境で育っているうずらが生んだからこそ出るコク、甘味、風味。そして何より豊かな栄養が、小さな一個に詰まっています。これが、うずらタマゴの本来の姿。まずは毎日5個、食べ続けてみてください。健康にも美容にも、人工飼育うずらをはるかにしのぐパワーを発揮してくれるはずです。
クウェールコスモス　河合章幹 　　　　　　　　　　 　　　　　久美子