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地球のなりたちと生命のサイクルを理解し、自然とともに生きる「人」を表す言葉。
タイデスブランドを掲げる生産者は、 「地球を守り、食べる人の健康を守る」ことを目的に、 水づくり、エサづくり、 堆肥づくり、土づくりにこだわる前向きな姿勢で、 動物や植物の生命力をそのまま引き出した 安全でおいしい農畜産物を提供します。 |
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タイデスの意義
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タイデスは 即ち 農畜水産業の学問なり
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| 現代日本では、戦後50年間における、石油化学資材等（薬剤、肥料、飼料、合成ビタミン、人工ホルモン等の添加物など）による農畜水産業の経験、知識の一切がたまり、それらが発酵して妄想となり、執着となって食物・食品を生産・製造して、人々はそれらを消費しています。 しかし、そのことに気づいている人々がいったいどれほどいるでしょうか。 また、現代社会の中では、農畜水産業をとりまくあらゆる情報があふれ、私たち現代人は情報の渦にふりまわされ、のまれてしまっているのです。 こうした妄想だらけ、欲望だらけ、執着だらけの世の中では、人々は正しく学んで、安心して食物・食品を生産・製造し、消費する間もなく、自分を失ってしまいがちです。そして、自分を失うことにより、真実の食物・食品を生産・製造する誇り、真実の食物を選ぶ自信がなくなってしまうのではないでしょうか。 タイデスとは、このような世の中において、一度立ち止まって、静かに農畜水産物の生産と食物・食品について考えてみようという理論です。 人間の使命とは、他の生命をその目的に向かって大切に生かすことなのです。 |
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| 平成18年２月 河合章幹 | |||||
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タイデス理論に共感し、実践を目指す生産者の皆様へ
タイデス理論は畜産に限らずあらゆる農業・水産分野に応用できます。 タイデス理論の理念、実践のノウハウ・経験、当農場の設備資材などについてご興味をお持ちの皆様は、河合牧場までお気軽にお問い合わせ下さい。 クウェールコスモス |
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